Powracając do tradycji, z nowymi umiejętnościami! Stowarzyszenie Dolina Pilicy przy współpracy z Wójtem gminy Poświętne Łukaszem Glimasińskim oraz Gminnym Ośrodkiem Kultury w Poświętnem w dniu 09.10.2024 r. zorganizowało w Świetlicy Wiejskiej w Brudzewicach wyjątkowe warsztaty kulinarne z produktami lokalnymi, w ramach projektu „Moce nadŁÓDZKIE”, finansowanego przez Samorząd Województwa Łódzkiego.
W warsztatach wzięły udział Panie z gminy Poświętne. Spotkanie miało na celu wspólne gotowanie z wykorzystaniem produktów marki „Dolina Pilicy”.
Pod czujnym okiem znanego szefa kuchni Jakuba Steuermarka, Panie przygotowały prawdziwe smakołyki. W menu znalazły się takie potrawy jak:
- Parfait z wątróbek drobiowych z colesławem na pajdzie chleba,
- Zupa krem z białych warzyw,
- Burger wieprzowo-wołowy z marynowaną marchewką i miodem,
- Pancake z konfiturą borówkową i miodem.
Warsztaty kulinarne to nie tylko nauka nowych technik gotowania, ale także doskonała okazja do integracji i promocji bogactwa regionalnych produktów. Takie inicjatywy są niezwykle ważne dla kultywowania tradycji oraz wsparcia lokalnych producentów.
